投资加拿大

华府建房记(二十一)

 发布日期:11/04/2012

到嘴的肥肉硬是没吃上,非爸正唉声叹气地坐在机场,等待飞往旧金山的航班时,接到建商O先生的email, 他在信中表示,很遗憾这块地被别人抢走了,也抱歉让我们在地还没有正式签约前就开始了土地测试,让我们白白损失了一千块钱。因此他愿意退还这笔钱,由他来 承担损失。非爸想了想,觉得当时非爸不也急于求成,想知道这块地的初步可行性吗?而且觉得此地肯定是别人不敢拿,所以也就没有去考虑风险不风险的。现在钱 丢在了水里,虽然心疼,但好像也做不出占人便宜的事。换个角度看,这未必不是建商摆的姿态和试探:他要拉住我们这笔生意,只要生意在,他在在今后造房的过 程中,赚回这一千块钱,简直易如反掌。那我们何不也做个高姿态,让他知道我们也不是斤斤计较的人,诚心和他做生意,也愿意和他交朋友。非爸相信O先生是个性情中人,会领这份情,使我们今后的合作更加smooth。
和非妈交换意见后,非爸就给O先生回email,客气地说这次费用还是由我们来承担,但下次要小心,不必再冒风险了。果然,O先生很高兴,直夸非爸非妈是通情达理的好客户等等。不过再多的好话也弥补不了非爸那颗受伤的心,非爸继续心情灰败着。
正如Mark Twain(马 克吐温)说的:“我平生经历最寒冷的冬天是旧金山的夏天”。我们果然在旧金山经历了一次寒冷的夏天,不过比天气还要冷的是非爸的心情,面对无敌美景和美味 佳肴也提不起劲来。非妈倒是若无其事,该吃吃,该玩玩。看着非爸这付萎靡不振的样子就开导说:你不是天天祷锆,求神保佑你的造房计划,如果不行就stop你 吗?这块地或许有很大的潜在风险,现在上帝以那么明确的方式告诉你不行,你为什么不肯听呢?!你非但不为此感恩,还在那里痛苦不堪,像话吗?再说了,活到 这把岁数你也应该懂得,人生不如意事十之八九,一切都应随缘。对身外之物都应该抱有得之我幸,失之我命的超然态度,要淡定,淡定!
一席话说得非爸汗颜不已。是啊,平时口口声声说要听神的话,谆神的道,可一旦遇到挫折,就立刻就怨天尤人,信心荡然无存。嗨,我们软弱的人性啊!非爸虽然想通了不少,但又多了一层对自己的失望。
这天,按非妈的计划,我们是去一家叫“佳园”的淮扬私房菜馆吃晚饭。非爸提前一天打电话去定位,被告知此菜馆没有菜单,完全视厨房当天进货而定,他们烧什么,我们就吃什么。那么牛啊?!我们一听就来劲了,简直就是迫不及待地想去尝尝鲜。
当我们摸到那里,才发现此店离著名的“岭南小馆”仅一街之隔。我们已经连着两个晚上在“岭南小馆”吃饭,居然没有发现它。和门庭若市,顾客排队侯位到街上的“岭南小馆”相比,“佳园”显得是那么的冷清。已经是晚上6点 了,里面竟然还是暗暗的,没有一个客人。推开店门,里面的装修跟我们想象中的私房菜馆相去甚远。正当我们疑惑不定,以为走错地方的时候,里面奔出来一个店 主模样的人,嘴里叫着非爸的名字,一叠声地抱歉说炉子坏掉了,正在抢修,大概要一个小时才好,要我们等等。我们只能又转回China Town, 坐在路边的凳子上,看小贩卖毛线袋。
饥肠辘辘的非妈等得不耐烦了,说不如我们在“岭南小馆”再吃一顿得了,那“佳园”餐厅好像有点不靠谱哇。可非爸仍好奇心甚,想它既然敢开在旧金山的China Town,必有它的独到之处。就算最后觉得不好吃,大不了是砸顿饭钱,反正我们的地也被别人抢了,还在乎一顿饭?!再说已经定了位,临时变挂不太好,所以还是等!
一小时后,我们又回到了“佳园”。坐定后waiter告诉我们,今晚的menu有三种选择:$100/人,$120/人,以及$150/人,问我们要哪种。想到等了那末久,既来之则安之,我们选了最贵的,$150/人的那套。虽然当天整个餐厅只有两桌,6个客人就餐,但非爸可以很负责任地讲,这是我们在旧金山最好,最难忘的一餐。12只冷盘加上10道热炒,吃得我们眉开眼笑,心情大好,直叹:Life is good again! 请看这组照片:














上 完最后一道菜,主厨,也就是那店主,换上厨师的制服,带着大厨帽出来与我们寒暄,我们就聊了起来。原来这位倪老板原来在南京就是餐馆老板,不过是副业,他 本身是个公务员。据他说他并不是科班出身,完全是个厨艺爱好者,自学成才。来到美国后经历了无数难以想象的困难和奋斗后,才能在旧金山的中国城,众多广东 菜系为主的地盘上,闯出了一片天。看得出,倪先生是真的热爱厨艺,他有自己的一套经营理念,并为之坚持。据他自己介绍很多美国大餐馆的大厨和美食评论家常 常来找他切磋厨技,讨教灵感。他可惜自己英语不好,无法顺利打入美国主流阶层,以弘扬他的美食理念。因为谈得投机,他甚至半开玩笑地同非爸说,不如我们两 人合伙开店吧,由非爸负责开拓主流市场,他负责菜式设计,他有无穷的花样和本事无法大显身手,迫切需要有人帮他一把。他说利润分成他只要40%,其余的60%归非爸。非爸感动之余也很感慨,在美国见过那么多中餐馆的老板,还没有见过这样一位富有激情,理想和浪漫主义的老板。非爸也是热爱美食之人,也喜烹饪,如果不是此刻上有老,下有小,有一大家子要养,说不定也就豁出去大干一场了。
当倪先生说到他的理想是在店内建立一个“裴多菲俱乐部”,楼上是众多好友谈天说地,煮菜试菜的会所;楼下是酱料研发中心,专门开发和出售不同口味的酱料,我们不由笑得眼泪也流出来了。一顿饭吃了几个小时,留下丰富的小费后就告辞了,和倪老板相约后会有期。
步出“佳园”,非爸觉得很开心,一点心痛的感觉也没有了。同倪老板的励志故事相比,失去一块本不属于我们的地,有什么大不了的呢?非爸的信心又回来了,坚信前面一定有受神祝福的“应许之地”在等着我们。
日光下的事,就是这个样子。思想一提高,看事物的眼光就全变了。此刻非爸脚步轻松,心情愉悦,也不再觉得旧金山的夏天太冷了。又在旧金山逍遥了两天,非爸接到了建商经纪人的急电……
 
我们的房子正在排各种内部管道:
冷气煤气管





水管





厨房抽风管





中央吸尘管





在heavy traffic area 排double joist:



正在下载视频播放器...